Se acerca un año más el especial aniversario de junio. Ofrezco comida rápida de la que gusta a todo el mundo. ¡Que cada cual elija!
PIZZA MARGARITA
Masa
250 gr. de harina de fuerza
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| Pizza Margarita |
5 gr de levadura prensada
175 ml de agua
5 gr de sal
8 gr de aceite de oliva
Relleno
3 o 4 cucharadas de tomate frito (se puede tener congelado en cubitos)
200 gr de jamón york
200 gr de queso mozzarella
Aceitunas
En un cuenco poner la harina, hacer un hueco en el centro y poner la levadura, poner sal por los bordes procurando que no toque la levadura, verter el agua y el aceite en el centro.
Mezclar y amasar hasta tener una masa lisa.
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| Mes de hogueras |
Bolear y dejar reposar ½ hora a temperatura ambiente tapada con un paño.
Estirar la masa con las manos sobre superficie enharinada, cubrir la placa que se va a utilizar con papel y poner la masa encima.
Pintar la masa con tomate frito, espolvoreamos con orégano, cubrimos con el jamón, sobre este el queso y sobre este las aceitunas cortadas a la mitad.
Hornear unos 25 minutos.
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