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Galletas de avena

Propongo probar estas galletas, sin más. salvamentomaritimo


GALLETAS DE AVENA


80 gr de mantequilla fundida
1 huevo
90 gr de azúcar moreno
50 gr de azúcar
1 cucharilla de azúcar avainillado
Una pizca de sal
90 gr de copos de avena
90 gr de harina
Nueces picadas
1 cucharillita de bicarbonato
1 cucharillita de Royal

Desde el Castillo de San Antón

Juntar los tres azúcares, añadir la mantequilla y la sal, batir bien la mezcla, añadir el huevo, el bicarbonato , el Royal, batir e incorporar la harina, la avena, las nueces y la ralladura de limón, (se les pueden incorporar unas gotas de chocolate para repostería). Hacer con todo una pasta homogénea.

Con ayuda de dos cucharillas vamos formando bolas tamaño nuez y las disponemos en una placa de horno con papel vegetal o lámina de silicona, separadas unas de otras, pues de desparraman. 

A horno medio alto les lleva unos 15 minutos.