En La Coruña, en la Plaza de Mº Pita, está marcado el meridiano que pasa por nuestra ciudad, 8º 23´39". En mi visita a Greenwich, el origen de la medición terrestre, vi que estaba marcado el 00, principio y fin de Este-Oeste. Los he hermanado.
ENSALADA DE ZANAHORIA
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| Ensalada de zanahoria |
Zanahoria rallada
Lechuga
Huevos cocidos
Salsa rosa
La zanahoria la podemos comprar rallada o rallarla en casa. Si es envasada, lavarla bajo el chorro de agua fría para retirar restos de otros condimentos. La ponemos en una ensaladera, llenamos todo el borde de lechuga en juliana. Hacemos una salsa rosa poniendo para la mayonesa, 1 huevo, una pizca de sal, un chorro de vinagre y unos 150 ml de aceite, cuando esté montada añadiremos dos cucharadas de kétchup, batimos de nuevo y rociamos la zanahoria, sobre esta ponemos los huevos partidos.
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| Greenwich |
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| Meridiano de La Coruña |
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