Menú meridiano. Chuletas napolitanas.

Con este meridiano menú nos ponemos en disposición de servir un segundo plato que como tantos de los expuestos es muy sencillo de preparar.

CHULETAS NAPOLITANAS 

Chuletas napolitanas

4 chuletas e cerdo
2 tomates naturales
4 lonchas de queso
Sal, pimienta, ajo y aceite

Poner en el fondo de una fuente de horno el ajo laminado, sobre éste extendemos las chuletas, las salpimentamos, rociamos con aceite, cubrimos con rodajas de tomate y sobre éste las lonchas de queso. Tendremos encendida la parte de abajo del horno y ponemos la fuente en la zona baja unos 15 minutos. Se pueden servir acompañadas de puré de patatas.                                                            

                                                                                                                                                                                                  

Meridiano  00. Greenwich

Meridiano 8º 23´39". La Coruña