Menú. Bizcochitos con nuez.

Como postre servimos estos bizcochos que también se toman de merienda o desayuno.

BIZCOCHITOS CON NUEZ


2 huevos
100 gr de harina con levadura
100 gr de azúcar
100 gr de manteca de cerdo
Medias nueces

Perspectiva

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, agregar la harina tamizada poco a poco, con el Royal, agregar las yemas, batir e incorporar las claras a punto de nieve.

Poner en moldecitos individuales untados de margarina y espolvoreados de harina, depositar en el fondo media nuez y cubrir con la pasta.

Hornear a 150º unos 25 minutos. Con esta cantidad sale una docena de bizcochos.