Menú febrerillo . Brécol con beicon

Tras el parón de carnaval, retomamos el ritmo y vamos a realizar un menú que comienza por elaborar de una forma muy fácil, un plato de verdura.

BRECOL CON BEICON            

Brécol con beicon

Brécol
Beicon
Ajo
Aceite

Separaremos los ramitos de brécol, los ponemos a cocer en agua con sal, los arbolitos se cuecen en pocos minutos, si se pone tronco principal , llevará más tiempo. Cuando está tierno lo escurrimos en un colador y preparamos un fondo de aceite en una sartén, doramos los ajos laminados y el beicon troceado, pondremos el brécol escurrido en una fuente y rociamos con la fritura.