Como remate a este menú, servimos estos bizcochitos que al ser con aroma a naranja maridan muy bien con el chocolate negro.
BIZCOCHITOS DE NARANJA 2 huevos
125 gr de azúcar
1 naranja
100 gr de harina
1 cucharadita de Royal
100 gr de mantequilla
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| Bizcochitos de naranja con cobertura |
En un cuenco poner los huevos con el azúcar, batir con las varillas e ir añadiendo la mantequilla derretida, el zumo de naranja, la ralladura de la piel, la harina tamizada y el Royal, mezclar con la espátula. Engrasar moldes de magdalena, repartir la mezcla y meter en el horno con la parte baja encendida unos 15 minutos. Salen unos 12.
Si se quiere a una parte de los bizcochitos se les puede poner una cobertura de chocolate negro fundido con nata.Le va muy bien.
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