Menú granados en flor. Alitas de pollo al ajillo

Alitas de pollo al ajillo

El árbol crece a su manera, torcido y tumbado y con brotes permanentes en su tronco. ¡Encantador!

Tras una ensalada completita servimos un plato ligero y muy propio de verano.

ALITAS DE POLLO AL AJILLO

Alitas de pollo
Ajo
Perejil
Zumo de limón

Granado

Limpiamos las alitas y les retiramos la piel. Las ponemos en un plato con el ajo laminado, perejil picado y regadas con zumo de limón. Las dejamos macerar mínimo una hora y mejor desde el día anterior. 

Pasado el tiempo  escurrimos muy bien el zumo y las freímos en aceite bien caliente hasta que les quede un color dorado. 

No hace falta tomarlas calientes por tanto son buenas para comidas de picoteo o meriendas.