COPA DE MELOCOTON CARAMELIZADO
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| Copa de melocotón |
1 kg de melocotones maduros
6 cucharadas de azúcar
3 yogures griegos
Pelar los melocotones, (si son naturales, si son de lata han de estar bien escurridos), cortar en dados y rehogarlo con e la mitad del azúcar hasta que empiece a caramelizar.
La mitad de los trozos los repartimos en copas y la otra mitad la batimos con los yogures y el resto del azúcar.
Vertemos la mezcla sobre los trozos de melocotón. Servir frío.
La mitad de los trozos los repartimos en copas y la otra mitad la batimos con los yogures y el resto del azúcar.
Vertemos la mezcla sobre los trozos de melocotón. Servir frío.
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