Ya caída la noche abandonamos el barco, pero no la conversación que fluía divertida mientras paseábamos en tierra firme.
Como seguimos en época de fresas, tenemos que aprovechar para hacer el helado que está buenísimo.
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| Helado de fresa |
250 gr de fresas
200 ml de nata montada2 claras a punto de nieve
120 gr de azúcar
Una vez las fresas lavadas y limpias se ponen en el vaso de la batidora y se trituran. Se pasan por un colador y se reservan. Montar las claras con la mitad del azúcar y la nata con la otra mitad. Con ayuda de una espátula unir bien las dos cosas e ir incorporando el jarabe de fresas. Una vez que la mezcla está homogénea poner en un recipiente con tapa que pueda ir a la nevera. Meter en el congelador
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| El Teatro Rosalía y La Marina |
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