Menú treintena. Helado de yogur con fresas

La genealogía nos fue llevando por cementerios y archivos, uno de ellos en Mondoñedo.

HELADO DE YOGUR CON FRESAS

1 clara
1 vasito de griego
1 cucharilla de avainillado
2 cucharadas de azúcar
Fresas

Montar la clara, a punto de nieve, con los azúcares, añadir con ayuda de una espátula el yogur, mezclar hasta que quede una pasta homogénea, poner en recipiente de helado y meter en el congelador hasta consumir. 

Helado de Yogur con fresas

En Mondoñedo