Menú manzanos ornamentales. Montado de fresas.

Seguimos con las fresas, aprovechamos su buen momento para disfrutar de su sabor, como de la floración de los manzanos

 

MONTADO DE FRESA  

300 gr, de fresas
200 gr de nata montada
2 claras
4 cucharadas de  de azúcar

Lavar las fresas y picarlas menudas. Montar las claras a punto de nieve con 2 cucharadas del azúcar, unir a la nata montada con las otras dos y a las fresas. Mezclar bien, repartir en copas y dejar en la nevera.