Para hacer un brunch (mezcla entre desayuno y comida), se sirven gran variedad de platos. Hoy propongo una parte de dicho brunh. Primero vamos a hacer unos huevos revueltos al estilo inglés. se pueden acoplar unas salchichas o un beicon a la plancha. Así solos están muy buenos.
HUEVOS REVUELTOS ESTILO INGLES
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| Huevos revueltos |
4 huevos
1 cucharada de mantequilla
Sal
Pimienta
En un cazo ponemos la mantequilla a calentar, cuando esté derretida añadimos los huevos batidos, mantenemos el fuego suave y con una espátula vamos dando vueltas hasta que cuajen, salpimentamos y ponemos sobre rebanadas de pan tostado.
Se puede aderezar con una cucharada de nata líquida pues le aporta cremosidad.
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