Menú de mayo florido. Rulos de hojaldre rellenos de jamón y queso.

Para comenzar este florido menú, vamos a realizar esta especie de empanadilla, fácil y muy resultona.
El queso debe ser alguno de los que funden bien o como yo que en este caso he utilizado un queso gallego muy cremoso.

RULOS DE HOJALDRE                                 

Hojaldre relleno de jamón y queso

Masa de hojaldre refrigerada
Jamón cocido
Queso

Cortar la masa en tiras de unos 7 cm, poner lonchas o trozos de queso y de jamón, enrollar y sellar bien la masa con los dedos mojados para evitar que se salga el relleno en el horno. Las pintamos con leche y las horneamos con las dos placas encendidas a unos 180º hasta ver que han tomado un color dorado.

Los rulos no deben de ser muy gruesos para que la masa del interior se cocine correctamente.

Ramo de celinda, olor de infancia.