Como segundo sugiero unos huevos con chistorra que con un buen pan es uno de los bocados mas deliciosos.
HUEVOS FRITOS CON CHISTORRA
Huevos
Chistorra
Patatas
Una vez peladas y lavadas las patatas, las cortamos en bastoncitos y freímos en aceite bien caliente, una vez doraditas retirar, escurrir bien y reservar al calor. En sartén antiadherente vamos friendo los huevos para cada comensal, mientras en otra sartén pequeña pondremos la chistorra troceada en dados y acercamos al fuego, dejamos que se fría más o menos tiempo según los gustos. En una fuente ponemos la base de patatas, sobre ésta los huevos y por encima de todo la chistorra frita.
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