SALTEADO ORIENTAL
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| Cuba |
Cebolla
Acelgas
Tirabeques
Zanahoria
Calabacín
Gambas
o langostinos
Salsa de soja
Salsa de soja
Poner un fondo de
aceite en una sartén honda, añadir la cebolla muy picada cuando esté
transparente ir añadiendo las verduras picadas en juliana, empezamos por las
acelgas, los tirabeques, la zanahoria, el calabacín y las gambas, dar vueltas
hasta que las verduras estén tiernas, añadir dos cucharadas de salsa de soja.
Se puede servir acompañada de moldes de arroz blanco.
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| Salteado oriental |
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